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Diete, ricette, prodotti ed accessori per il benessere a tavola

olivo pugliese
L’olio extravergine di oliva (o Olio EVO) è una fonte inesauribile di benefici preziosi per il nostro organismo. Già utilizzato nei tempi antichi per le sue proprietà terapeutiche l’olio è stato riconosciuto oggi dalla ricerca...
riciclare uova cioccolato
Con la Pasquetta anche quest'anno sono ufficialmente terminate le vacanze pasquali. Probabilmente anche la nostra casa, soprattutto se siamo mamme, sarà stata invasa da uova di cioccolato di ogni tipo, cioccolato al latte, cioccolato nero,...
asparagi
Da gennaio, ossia dal momento in cui spuntano dalla terra e sono più teneri, si comincia la raccolta degli asparagi: piante erbacee perenni ricche di clorofilla che producono germogli (“turioni”) con punte “caratteristiche”, commestibili, dalla...
yogurt
Sentiamo sempre parlare di yogurt, di quanto ci aiuti e sia benefico per la nostra salute: ma ne conosciamo le motivazioni? Andiamo alla scoperta del mondo dello yogurt, dalla sua produzione agli utilizzi e vantaggi.Innanzitutto...
yannoh
Lo yannoh è una miscela di cereali tostati con cui si può realizzare una bevanda dal sapore simile a quello del caffè, con la differenza che non c'è caffeina al suo interno. La ricetta dello...
curcuma
Della curcuma si conoscono soprattutto i suoi usi culinari, essendo una delle spezie alla base del curry e conosciuta anche come lo zafferano d'India per il suo colore giallo-ocra anche se per l'aroma pungente ricorda...
liquirizia
La radice dolce che mangiamo giunge a noi europei  dalla Cina, e fino a cinquanta anni fa veniva coltivata solo in alcune regioni italiane,come la Lucania, la Sicilia  e Calabria, che oggi ne producono circa...
carenza-di-iodio
Lo iodio è la componente chiave necessaria per la produzione di ormoni tiroidei e, dal momento che il nostro corpo non è in grado di produrne da solo, esso risulta un elemento essenziale nelle nostre...
ciliegie
Ma quanto ci piacciono le ciliegie? Rosse, prelibate, estive e stuzzicanti, gustose e duttili, sono una vera delizia estiva a cui solo pochissimi sanno resistere e si sa…una tira l’altra! Scopriamo allora insieme il mondo delle...
mirtilli
I mirtilli sono un concentrato di virtù e benefici della natura. Sono solitamente un prodotto del sottobosco, ma oggi si possono trovare senza problemi anche al supermercato: rossi, blu o neri (i più comuni in...