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Diete, ricette, prodotti ed accessori per il benessere a tavola

benefici-CORIANDOLO
Il coriandolo (Coriandrum sativum) denominato anche prezzemolo cinese, è una pianta di origini mediterranee appartenente alla famiglia delle Ombrellifere. La pianta del coriandolo è famosa per le sue proprietà benefiche antispasmodiche e per i suoi usi...
La dieta mediterranea è finalmente tornata in auge, dopo anni di diete creative e poco efficaci sia dal punto di vista del mancato dimagrimento sia dal punto di vista di povertà nutritiva. La dieta mediterranea...
Dato che l’obesità, soprattutto infantile, è divenuto un problema assai imponente anche a livello di costi sociali in America, la moglie del Presidente si è adoperata per agire nel concreto e per fare cultura sul...
torta cotta in padella
Quando si pensa ad un dolce, a meno che non si tratti di un semi-freddo o di qualche bontà fritta, il forno è il metodo di cottura che viene automaticamente associato alla pasticceria. In realtà...
porro
Conosciuto anche come la cipolla gentile, il porro è un ortaggio tipicamente invernale molto diffuso in tutto il mondo. Il porro è molto simile come sapore alla cipolla, ed è possibile usarlo in cucina in diverse ricette...
pane azzimo
La preparazione del pane in casa è una passione di tante casalinghe. Nel passato era una tradizione comune e nei piccoli borghi tutte le donne del paese si riunivano per infornare chili di pane da...
fragola frullato
Desideri perdere chili in eccesso e aumentare il tuo metabolismo? Ecco 8 bevande miracolose consigliate da esperti medici in grado di disintossicare l'organismo, bruciare calorie e rendere il corpo più tonico e asciutto. Le bevande...
sale di sedano
Il sale (vedi usi casalinghi)è uno degli ingredienti più usato per insaporire i nostri piatti. Lo usiamo per salare la pasta, per condire l'insalata, per insaporire pesce e carne. Questa "indispensabilità" del sale ha radici antichissime,...
uova
Ma le uova che abbiamo acquistato, sono fresche? Vediamo qualche tecnica per scoprirlo da sé:  Possiamo porre l’uovo in una ciotola con acqua salata, se l’uovo rimane sul fondo in orizzontale, allora è fresco; se resta...
sacher torte
La Sacher Torte è la torta a cioccolato per antonomasia, tra le più conosciute - ed apprezzate - al mondo. Non è semplice raggiungere il giusto equilibrio che rende la torta austriaca così golosa e...