porro
Conosciuto anche come la cipolla gentile, il porro è un ortaggio tipicamente invernale molto diffuso in tutto il mondo.Il porro è molto simile come sapore alla cipolla, ed è possibile usarlo in cucina in diverse ricette...
Sacha inchi
Avete mai sentito parlare della sacha inchi? Si tratta di una pianta originaria del Sud America i cui frutti sono conosciuti anche con il nome di noce degli Inca.Nonostante i suoi benefici per la nostra...
limoni
Il limone è uno degli agrumi più consumati e diffusi, i suoi utilizzi sono vari e non si limitano solo alla cucina. Il limone è infatti un prodotto naturale dalle mille risorse, ottimo da usare...
radicchio
Dal sapore amarognolo e dall'inconfondibile colore rosso il radicchio è famoso per le sue proprietà digestive e depurative e non solo. Già gli antichi Greci e Romani ne apprezzavano i benefici terapeutici, sfruttando il cichorium intybus o "fiore...
cioccolato fondente
Vi siete mai chiesti come mai il cioccolato è così irresistibile?Tutto ha a che fare con la chimica del cervello e con i neurotrasmettitori. Essi lavorano come dei messaggeri che corrono dal nostro cervello per...
Il miele di Manuka arriva direttamente dalla Nuova Zelanda e si presenta come un alimento salutare e ricco di proprietà. È un particolare miele che deve il nome alla pianta da cui le api traggono...
I funghi curativi cinesi sono una miniera di salute, che da millenni è impiegata nella medicina tradizionale asiatica per curare molti disturbi e patologie di natura fisica e psicologica. Fra i funghi curativi più importanti...
caffe di cicoria
Il caffè di cicoria viene spesso utilizzato a colazione in alcune diete, come ad esempio la dieta Mozzi (o dieta del gruppo sanguigno) per disintossicare l'organismo. Quali sono le sue proprietà? Il caffè alla cicoria fa...
cachi loto
Ora che l'autunno sta per iniziare, la natura ci offre un dei frutti più amati da grandi e piccini, molto dolce e ricco di proprietà e benefici per la salute: il cachi. Chiamato anche Loto di...
L'autunno è ormai alle porte e in questo periodo dell'anno la protagonista in assoluto è la zucca. Bella da vedere, buona da mangiare, con i suoi mille usi e le sue deformazioni simboliche per Halloween, la...