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Diete, ricette, prodotti ed accessori per il benessere a tavola

xeliac test celiachia
Nel soggetto predisposto geneticamente, l’introduzione di alimenti contenenti glutine (quali pasta, pane, biscotti) o anche tracce di farina ricavata da alcuni cereali, fa sorgere una risposta immunitaria abnorme intestinale, cui consegue un’infiammazione cronica con scomparsa...
come-conservare-pane
In Italia, si stima che la celiachia colpisca 1 soggetto ogni 100 persone: potenzialmente sarebbero quindi 600.000 (ma ne sono stati diagnosticati ad oggi poco più di 100.000) e ogni anno si verifica un incremento...
bilancia
Ideata da Barry Sears, biochimico specializzato nel controllo dietetico delle risposte ormonali, la dieta a zona fa la sua prima apparizione agli inizi degli anni '90. Con il termine “zona” si intende l'apice di massima efficienza...
JOINTACE
Quando le temperature si abbassano...i dolori aumentano: il rigido freddo invernale infatti, oltre ai classici malanni di stagione, può essere la causa di dolori articolari e muscolari. Un bagno o una doccia caldi al mattino, terapie...
Molti sono i pregiudizi che ci portiamo dietro e, uno di questi riguarda l'acqua che sgorga dal rubinetto delle nostre case. Sicuramente gusto e limpidezza lasciano a desiderare, ma l'acqua “casalinga” è bevibile tanto quanto...
calorie bibite
Oltre al cibo è fondamentale assumere quotidianamente un quantitativo d'acqua per compensare le perdite dovute alla sudorazione,all'urina e alle feci. Il fabbisogno minimo d'acqua in un individuo con attività fisica normale,di medio peso è di...
piselli_surgelati congelati
Quale è la differenza tra congelare o surgelare i cibi: spesso queste due parole si usano in maniera simile ma nascondono processi di conservazione totalmente diversi. Ormai i piatti pronti surgelati, o le scorte dateci dalla...