torta cotta in padella
Quando si pensa ad un dolce, a meno che non si tratti di un semi-freddo o di qualche bontà fritta, il forno è il metodo di cottura che viene automaticamente associato alla pasticceria. In realtà...
castagne-bollite-varianti
Le castagne sono l'alimento per eccellenza durante la stagione fredda e ottimo sfizio di fine pasto durante le festività natalizie. Le nostre nonne le preparavano in modi diversi: saltate in padella, sulla brace, al forno...
riciclare uova cioccolato
Con la Pasquetta anche quest'anno sono ufficialmente terminate le vacanze pasquali. Probabilmente anche la nostra casa, soprattutto se siamo mamme, sarà stata invasa da uova di cioccolato di ogni tipo, cioccolato al latte, cioccolato nero,...
biscotti senza burro
Preparare dei biscotti senza burro e uova è facile e veloce, in quanto molti sono gli ingredienti che possono essere usati in alternativa per dare vita all'impasto. Molte di queste ricette contemplano l'uso dell'olio, il...
banana chip
La banana, frutto ricco di vitamine e potassio, è anche ingrediente importante per creare ricette gustose e originali. Una volta affettate, si possono friggere, arrostire o disidratare. Avete mai provato le chips di banana dolci...
alberi-di-natale-panna-cotta-biscotti
A Natale tutti gli appassionati di cucina si cimentano in ricette nuove e originali o in rivisitazioni di quelle tradizionali. Oggi vi proponiamo una ricetta facile, veloce e buonissima da assaporare in compagnia di amici...
castagne-ricette
E' tempo di castagne! Il sapore inconfondibile e unico di questo frutto fa si che non tutti le amano. Perchè mangiare castagne fa bene e soprattutto perchè sono un ingrediente versatile per i piatti più...
tisana alla menta
Hai una passione per la menta e vorresti gustarla tutto l'anno? Ecco a te la soluzione: prova la tisana alla menta e scopri come prepararla a casa tua! Questo ingrediente viene utilizzato moltissimo durante la stagione...
portulaca
La portulaca è un'erba ricca di minerali, vitamine e grassi Omega 3 (importanti per la prevenzione di numerose patologie cardiovascolari) che si presta benissimo a diverse ricette da preparare e inserire nel nostro programma alimentare...
crema-pastinaca-ricetta
Un menù con ingredienti della nostra tradizione per riscoprire i sapori di un tempo è quello che ci vuole per dare all'arte culinaria il senso del gusto e delle radici. I sapori di una volta...